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開講年度:2024 カテゴリ:食環境科学部 > 食環境科学部食環境科学科 スポーツ・食品機能専攻(2019~2020年度入学生用) > 専門・選択必修 |
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No. | 開講学期 Semester |
授業科目名 Course name |
教員名 Instructor |
曜日・時限 Day of the week, period |
実施形態 Type of Conduction |
対象年次 Year of Study |
主たる使用言語 Language options |
実務教員科目 Practical Instructor Type |
シラバス表示 Syllabus |
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1 |
休講
No Lectures |
基礎生物学 (食)
Basic Biology |
佐々木 和生 / Sasaki Kazuo
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
2 |
春学期
Spring |
物理Ⅰ (食)
Physics I |
藤井 修治 / Fujii Shuji
|
木,3限
Thu,3rd |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
3 |
秋学期
Fall |
スポーツと栄養学
Sport and Nutrition |
妙圓園 香苗 / Myoenzono Kanae
|
なし,なし
None,None |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
4 |
秋学期
Fall |
物理Ⅱ (食)
Physics II |
藤井 修治 / Fujii Shuji
|
金,4限
Fri,4th |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
5 |
3Q
3Q |
基礎化学Ⅱ
Basic Chemistry II |
加藤 悦子 / Katoh Etsuko
|
土,1限
Sat,1st 土,2限 Sat,2nd |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
6 |
秋学期
Fall |
無機化学 (食)
Inorganic Chemistry |
熊田 伸弘 / Kumada Nobuhiro
|
月,2限
Mon,2nd |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
7 |
秋学期
Fall |
有機化学Ⅰ (食)
Organic Chemistry I |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
金,2限
Fri,2nd |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
8 |
秋学期
Fall |
フードコーディネート論
Food Coordinates Theory |
露久保 美夏 / Tsyukubo Mika
|
金,3限
Fri,3rd |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
9 |
春学期
Spring |
物理実験 (食)
Experiments in Physics |
藤井 修治 / Fujii Shuji
加藤 悦子 / Katoh Etsuko |
火,3限
Tue,3rd 火,4限 Tue,4th 火,5限 Tue,5th |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
10 |
秋学期
Fall |
細胞生物学 (食)
Cell Biology |
岡田 晋治 / Okada Shinji
|
金,4限
Fri,4th |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
11 |
春学期
Spring |
調理科学実習
Cooking Science Training |
露久保 美夏 / Tsyukubo Mika
|
火,3限
Tue,3rd 火,4限 Tue,4th 火,5限 Tue,5th |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
12 |
春学期
Spring |
食品学概論
Instruction to Food Science |
吉江 由美子 / Yoshie Yumiko
|
水,2限
Wed,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
13 |
休講
No Lectures |
食品学概論 (英語実施コース)
Instruction to Food Science |
吉江 由美子 / Yoshie Yumiko
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
2〜4
|
英語 / English
|
|
|
14 |
春学期
Spring |
食品分析学概論
Introduction to Food Analysis |
吉江 由美子 / Yoshie Yumiko
|
水,1限
Wed,1st |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
15 |
休講
No Lectures |
食品分析学概論 (英語実施コース)
Introduction to Food Analysis |
吉江 由美子 / Yoshie Yumiko
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
2〜4
|
英語 / English
|
|
|
16 |
秋学期
Fall |
食品流通学
Food distribution |
佐藤 秀保 / Sato Hideyasu
|
月,4限
Mon,4th |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
17 |
秋学期
Fall |
有機化学Ⅱ (英語実施コース)
Organic Chemistry II |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
集中,集中
Intensive,Intensive |
対面
In-person class |
2〜4
|
英語 / English
|
|
|
18 |
秋学期
Fall |
有機化学Ⅱ (食)
Organic Chemistry II |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
木,2限
Thu,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
19 |
春学期
Spring |
食育論
Dietary Education |
露久保 美夏 / Tsyukubo Mika
|
月,3限
Mon,3rd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
20 |
秋学期
Fall |
食品科学特別講義
Topics in Food and Nutritional Sciences |
西崎 雄三 / Nishizaki Yuzo
|
木,4限
Thu,4th |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
21 |
3Q
3Q |
有機化学Ⅲ
Organic Chemistry III |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
木,3限
Thu,3rd 木,5限 Thu,5th |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
22 |
秋学期
Fall |
分子生物学概論
Instruction to Molecular Biology |
杉本 光輝 / Sugimoto Koki
|
水,2限
Wed,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
23 |
秋学期
Fall |
地学 (食)
Introduction To Earth Sciences |
齊藤 尚人 / Saito Naoto
|
月,3限
Mon,3rd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
24 |
秋学期
Fall |
ビッグデータ入門
big data |
佐藤 秀保 / Sato Hideyasu
|
木,5限
Thu,5th |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
25 |
春学期
Spring |
機能食品科学
Functional Food Science |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
金,2限
Fri,2nd |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
26 |
春学期
Spring |
食品官能評価概論 (食)
Instruction to Food Sensuality Evaluation |
吉江 由美子 / Yoshie Yumiko
|
木,1限
Thu,1st |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
27 |
春学期
Spring |
食品官能評価概論 (英語実施コース)
Instruction to Food Sensuality Evaluation |
吉江 由美子 / Yoshie Yumiko
|
集中,集中
Intensive,Intensive |
対面
In-person class |
3〜4
|
英語 / English
|
|
|
28 |
春学期
Spring |
食品検査概論
Introduction to Food Inspection |
上野 茂昭 / Ueno Shigeaki
|
なし,なし
None,None |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
29 |
春学期
Spring |
食品バイオテクノロジー
Food Biotechnology |
佐々木 和生 / Sasaki Kazuo
|
火,4限
Tue,4th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
30 |
春学期
Spring |
食品安全学
Food Safety Science |
下島 優香子 / Shimojima Yukako
|
金,5限
Fri,5th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
31 |
秋学期
Fall |
生体高分子化学
Biological Macromolecules |
加藤 悦子 / Katoh Etsuko
|
月,3限
Mon,3rd |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
32 |
秋学期
Fall |
HACCP論
Introduction to HACCP System |
下島 優香子 / Shimojima Yukako
|
金,5限
Fri,5th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
33 |
秋学期
Fall |
食品微生物制御学
Control of Food Microorganisms |
下島 優香子 / Shimojima Yukako
|
金,4限
Fri,4th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
34 |
秋学期
Fall |
食品加工貯蔵学
Food Preservation and Processing |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
なし,なし
None,None |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
35 |
秋学期
Fall |
応用酵素学
Applied Enzymology |
西田 洋巳 / Nishida Hiromi
|
金,3限
Fri,3rd |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
36 |
秋学期
Fall |
実務研修 (食)
Business Internship |
下島 優香子 / Shimojima Yukako
|
集中,集中
Intensive,Intensive |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
37 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
38 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
岡田 晋治 / Okada Shinji
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
39 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
佐々木 和生 / Sasaki Kazuo
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
40 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
西田 洋巳 / Nishida Hiromi
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
41 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
加藤 悦子 / Katoh Etsuko
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
42 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
福森 文康 / Fukumori Fumiyasu
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
43 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
西崎 雄三 / Nishizaki Yuzo
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
44 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
藤井 修治 / Fujii Shuji
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
45 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
津田 麻衣 / Tsuda Mai
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
46 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
下島 優香子 / Shimojima Yukako
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
47 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
児玉 剛史 / Kodama Yoshifumi
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
48 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
高橋 珠実 / Takahashi Tamami
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
49 |
春学期
Spring |
卒業研究
Senior Research |
後藤 顕一 / Goto Kenichi
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|
|
50 |
休講
No Lectures |
卒業研究
Senior Research |
担当者未決定
|
なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
4
|
日本語 / Japanese
|
|