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開講年度:2024 カテゴリ:食環境科学部 > 食環境科学部食環境科学科 スポーツ・食品機能専攻(2018年度入学生用) > 専門・選択 |
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No. | 開講学期 Semester |
授業科目名 Course name |
教員名 Instructor |
曜日・時限 Day of the week, period |
実施形態 Type of Conduction |
対象年次 Year of Study |
主たる使用言語 Language options |
実務教員科目 Practical Instructor Type |
シラバス表示 Syllabus |
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1 |
春学期
Spring |
微分積分学 (生命・資源・応用・食)
Calculus |
藤田 響 / Fujita Kyo
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水,1限
Wed,1st |
対面
In-person class |
1〜4
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日本語 / Japanese
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2 |
秋学期
Fall |
味とニオイの科学
Science of Taste and the Smell |
岡田 晋治 / Okada Shinji
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金,2限
Fri,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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3 |
春学期
Spring |
機器分析 (食)
Instrumental Analysis |
加藤 悦子 / Katoh Etsuko
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水,3限
Wed,3rd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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4 |
春学期
Spring |
フードエンジニアリング
Food Engineering |
西田 洋巳 / Nishida Hiromi
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月,1限
Mon,1st |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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5 |
春学期
Spring |
微生物利用学 (応用・食)
Applied Microbiology |
三浦 健 / Miura Takeshi
|
水,2限
Wed,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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6 |
春学期
Spring |
植物生理学 (食)
Plant Physiology |
佐々木 和生 / Sasaki Kazuo
|
月,4限
Mon,4th |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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7 |
春学期
Spring |
食品物性論
Food Material Science |
藤井 修治 / Fujii Shuji
|
木,2限
Thu,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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8 |
秋学期
Fall |
物理化学
Physical Chemistry |
廣津 直樹 / Hirotsu Naoki
|
月,2限
Mon,2nd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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9 |
休講
No Lectures |
地域産業論
Regional Industries |
担当者未決定(食環境)
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なし,なし
None,None |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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10 |
秋学期
Fall |
美味しさの科学
Science of Taste |
杉本 光輝 / Sugimoto Koki
|
金,3限
Fri,3rd |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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11 |
秋学期
Fall |
植物バイオテクノロジー概論
Introduction to Plant Biotechnology |
津田 麻衣 / Tsuda Mai
|
金,1限
Fri,1st |
対面
In-person class |
2〜4
|
日本語 / Japanese
|
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12 |
春学期
Spring |
プロバイオティクス (フード-赤羽開講)
Probiotics |
矢野 友啓 / Yano Tomohiro
|
火,4限
Tue,4th |
非対面(同時双方向)
Remote |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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13 |
春学期
Spring |
マーケティング入門
Instrcution to Mareketing |
齋藤 文信 / SAITO FUMINOBU
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水,4限
Wed,4th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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14 |
春学期
Spring |
食品微生物利用学
Food Microbe Use Studies |
西田 洋巳 / Nishida Hiromi
|
火,5限
Tue,5th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
|
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15 |
春学期
Spring |
生物資源利用学
Utilizartion of Bioresources |
津田 麻衣 / Tsuda Mai
|
火,5限
Tue,5th |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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16 |
春学期
Spring |
遺伝子工学
Genetic Engineering |
一石 昭彦 / Ichiishi Akihiko
|
水,3限
Wed,3rd |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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17 |
秋学期
Fall |
植物遺伝育種学
Plant Genetics and Breeding |
津田 麻衣 / Tsuda Mai
|
木,2限
Thu,2nd |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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18 |
秋学期
Fall |
ソムリエ講座
Sommelier -Science of Wine |
日置 晴之 / Hioki Haruyuki
|
集中,集中
Intensive,Intensive |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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19 |
秋学期
Fall |
予防・臨床栄養学
Preventive and Clinical Nutrition |
矢野 友啓 / Yano Tomohiro
|
木,5限
Thu,5th |
非対面(同時双方向)
Remote |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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20 |
秋学期
Fall |
食品添加物概論
Introduction to Food Additives |
西崎 雄三 / Nishizaki Yuzo
|
金,2限
Fri,2nd |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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21 |
秋学期
Fall |
食品添加物概論 スポ食2020
Introduction to Food Additives |
西崎 雄三 / Nishizaki Yuzo
|
金,2限
Fri,2nd |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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22 |
秋学期
Fall |
動物バイオテクノロジー
Animal Biotechnology |
小柴 和子 / Koshiba Kazuko
|
火,1限
Tue,1st |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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23 |
秋学期
Fall |
ファイトセラピー論
Phytotherapy Theory |
高橋 珠実 / Takahashi Tamami
|
水,1限
Wed,1st |
対面
In-person class |
3〜4
|
日本語 / Japanese
|
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24 |
秋学期
Fall |
知的財産法
Intellectual Property Law |
中川 和也 / Nakagawa Kazuya
|
なし,なし
None,None |
非対面(オンデマンド)
On-demand |
3〜4
|
日本語 / Japanese
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