シラバス2025年度検索結果

検索条件	開講年度：2025 カテゴリ：食環境科学部 > 食環境科学部食環境科学科　フードサイエンス専攻(2019～2020年度入学生用) > 専門・選択必修

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シラバス2025年度検索結果
該当件数: 88 件

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No.	開講学期 Semester	授業科目名 Course name	教員名 Instructor	曜日・時限 Day of the week, period	実施形態 Type of Conduction	対象年次 Year of Study	主たる使用言語 Language options
1	休講 No Lectures	基礎生物学（食） Basic Biology	佐々木　和生 / Sasaki　Kazuo	なし,なし None,None	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
2	春学期 Spring	物理Ⅰ （食） Physics I	藤井　修治 / Fujii　Shuji	木,３限 Thu,3rd	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
3	春学期 Spring	人体の構造と機能 Structure and Function of the Human Body	高橋　珠実 / Takahashi　Tamami	木,２限 Thu,2nd	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
4	秋学期 Fall	物理Ⅱ （食） Physics II	藤井　修治 / Fujii　Shuji	金,５限 Fri,5th	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
5	春学期 Spring	物理実験（食） Experiments in Physics	藤井　修治 / Fujii　Shuji 加藤　悦子 / Katoh　Etsuko	火,３限 Tue,3rd 火,４限 Tue,4th 火,５限 Tue,5th	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
6	秋学期 Fall	無機化学（食） Inorganic Chemistry	熊田　伸弘 / Kumada　Nobuhiro	月,２限 Mon,2nd	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
7	秋学期 Fall	有機化学Ⅰ （食） Organic Chemistry I	宮西　伸光 / Miyanishi　Nobumitsu	金,２限 Fri,2nd	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
8	秋学期 Fall	フードコーディネート論 Food Coordinates Theory	露久保　美夏 / Tsyukubo　Mika	金,３限 Fri,3rd	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
9	春学期 Spring	生物統計学（食） Biostatics	西崎　雄三 / Nishizaki　Yuzo	木,２限 Thu,2nd	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
10	春学期 Spring	フードスペシャリスト特別講義 Topics in Food Specialist	芝崎　本実 / Shibasaki　Motomi	集中,集中 Intensive,Intensive	対面 In-person class	1〜4	日本語 / Japanese
11	春学期 Spring	植物生理学（食） Plant Physiology	佐々木　和生 / Sasaki　Kazuo	月,４限 Mon,4th	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
12	秋学期 Fall	食品流通学 ① Food distribution	高橋　克也 / Takahashi　Katsuya	火,４限 Tue,4th	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
13	秋学期 Fall	食品流通学 ② Food distribution	高橋　克也 / Takahashi　Katsuya	木,４限 Thu,4th	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
14	春学期 Spring	公衆衛生学（食） Public Health	大益　史弘 / Omasu　Fumihiro	なし,なし None,None	非対面（オンデマンド） On-demand	2〜4	日本語 / Japanese
15	春学期 Spring	機器分析（食） Instrumental Analysis	加藤　悦子 / Katoh　Etsuko	水,３限 Wed,3rd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
16	春学期 Spring	食品分析学概論 Introduction to Food Analysis	吉江　由美子 / Yoshie　Yumiko	水,１限 Wed,1st	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
17	休講 No Lectures	食品分析学概論（英語実施コース） Introduction to Food Analysis	吉江　由美子 / Yoshie　Yumiko	なし,なし None,None	対面 In-person class	2〜4	英語 / English
18	春学期 Spring	食品学概論 Instruction to Food Science	吉江　由美子 / Yoshie　Yumiko	なし,なし None,None	非対面（オンデマンド） On-demand	2〜4	日本語 / Japanese
19	休講 No Lectures	食品学概論（英語実施コース） Instruction to Food Science	吉江　由美子 / Yoshie　Yumiko	なし,なし None,None	対面 In-person class	2〜4	英語 / English
20	春学期 Spring	調理科学実習 Cooking Science Training	露久保　美夏 / Tsyukubo　Mika	火,３限 Tue,3rd 火,４限 Tue,4th 火,５限 Tue,5th	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
21	春学期 Spring	フードエンジニアリング Food Engineering	西田　洋巳 / Nishida　Hiromi	月,１限 Mon,1st	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
22	春学期 Spring	食品物性論 Food Material Science	藤井　修治 / Fujii　Shuji	木,２限 Thu,2nd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
23	春学期 Spring	食育論 Dietary Education	露久保　美夏 / Tsyukubo　Mika	月,３限 Mon,3rd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
24	秋学期 Fall	地学（食） Introduction To Earth Sciences	齊藤　尚人 / Saito　Naoto	月,３限 Mon,3rd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
25	秋学期 Fall	物理化学 Physical Chemistry	廣津　直樹 / Hirotsu　Naoki	月,２限 Mon,2nd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
26	秋学期 Fall	微生物生理学 Microbial Physiology	伊藤　政博 / Ito　Masahiro	月,３限 Mon,3rd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
27	秋学期 Fall	地学概論（実験を含む）（生命・食） Introduction to Geosciences (including Experiments)	齊藤　尚人 / Saito　Naoto	月,５限 Mon,5th	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
28	秋学期 Fall	食品科学特別講義 Topics in Food and Nutritional Sciences	西崎　雄三 / Nishizaki　Yuzo	木,４限 Thu,4th	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
29	秋学期 Fall	美味しさの科学 Science of Taste	杉本　光輝 / Sugimoto　Koki	火,１限 Tue,1st	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
30	秋学期 Fall	食品化学 Food Chemistry	宮西　伸光 / Miyanishi　Nobumitsu	木,３限 Thu,3rd	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
31	秋学期 Fall	食品化学 Food Chemistry	加藤　悦子 / Katoh　Etsuko	月,１限 Mon,1st	対面 In-person class	2〜4	日本語 / Japanese
32	秋学期 Fall	ビッグデータ入門 big data	佐藤　秀保 / Sato　Hideyasu	木,５限 Thu,5th	非対面（オンデマンド） On-demand	2〜4	日本語 / Japanese
33	春学期 Spring	生物資源利用学 Utilizartion of Bioresources	津田　麻衣 / Tsuda　Mai	月,１限 Mon,1st	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
34	秋学期 Fall	植物遺伝育種学 Plant Genetics and Breeding	津田　麻衣 / Tsuda　Mai	木,２限 Thu,2nd	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
35	春学期 Spring	遺伝子工学 Genetic Engineering	一石　昭彦 / Ichiishi　Akihiko	水,２限 Wed,2nd	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
36	春学期 Spring	食品バイオテクノロジー Food Biotechnology	佐々木　和生 / Sasaki　Kazuo	火,４限 Tue,4th	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
37	春学期 Spring	食品官能評価概論（食） Instruction to Food Sensuality Evaluation	吉江　由美子 / Yoshie　Yumiko	木,１限 Thu,1st	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
38	休講 No Lectures	食品官能評価概論（英語実施コース） Instruction to Food Sensuality Evaluation	吉江　由美子 / Yoshie　Yumiko	なし,なし None,None	対面 In-person class	3〜4	英語 / English
39	春学期 Spring	食品安全学 Food Safety Science	下島　優香子 / Shimojima　Yukako	月,５限 Mon,5th	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
40	休講 No Lectures	プロバイオティクス（フード-赤羽開講） Probiotics	矢野　友啓 / Yano　Tomohiro	なし,なし None,None	非対面（同時双方向） Remote	3〜4	日本語 / Japanese
41	春学期 Spring	食品検査概論 Introduction to Food Inspection	上野　茂昭 / Ueno　Shigeaki	なし,なし None,None	非対面（オンデマンド） On-demand	3〜4	日本語 / Japanese
42	秋学期 Fall	ファイトセラピー論 Phytotherapy Theory	高橋　珠実 / Takahashi　Tamami	水,３限 Wed,3rd	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
43	秋学期 Fall	食品包装論 Food Packaging	西崎　雄三 / Nishizaki　Yuzo	金,２限 Fri,2nd	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
44	春学期 Spring	環境修復学 Environmental Remediation	清水　和哉 / Shimizu　Kazuya	金,１限 Fri,1st	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
45	秋学期 Fall	食品微生物制御学 Control of Food Microorganisms	下島　優香子 / Shimojima　Yukako	月,１限 Mon,1st	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
46	春学期 Spring	食品添加物概論 Introduction to Food Additives	西崎　雄三 / Nishizaki　Yuzo	金,１限 Fri,1st	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
47	秋学期 Fall	実務研修（食） Business Internship	下島　優香子 / Shimojima　Yukako	集中,集中 Intensive,Intensive	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese
48	秋学期 Fall	知的財産法 Intellectual Property Law	中川　和也 / Nakagawa　Kazuya	なし,なし None,None	非対面（オンデマンド） On-demand	3〜4	日本語 / Japanese
49	秋学期 Fall	食品加工貯蔵学 Food Preservation and Processing	宮西　伸光 / Miyanishi　Nobumitsu	なし,なし None,None	非対面（オンデマンド） On-demand	3〜4	日本語 / Japanese
50	秋学期 Fall	HACCP論 Introduction to HACCP System	下島　優香子 / Shimojima　Yukako	月,５限 Mon,5th	対面 In-person class	3〜4	日本語 / Japanese

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