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開講年度：2025 カテゴリ：食環境科学研究科 博士前期・修士課程生 > 食環境科学研究科 食環境科学専攻 博士前期課程(2024年度入学生用) > 選択（領域専門科目） |
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| No. | 開講学期 Semester |
授業科目名 Course name |
教員名 Instructor |
曜日・時限 Day of the week, period |
実施形態 Type of Conduction |
対象年次 Year of Study |
主たる使用言語 Language options |
実務教員科目 Practical Instructor Type |
シラバス表示 Syllabus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
１Ｑ
1Q |
糖質機能科学特論Ⅰ
Advanced Carbohydrate Function Science1 |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
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水,１限
Wed,1st 水,２限 Wed,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
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2 |
２Ｑ
2Q |
糖質機能科学特論Ⅱ
Advanced Carbohydrate Function Science2 |
宮西 伸光 / Miyanishi Nobumitsu
|
水,１限
Wed,1st 水,２限 Wed,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
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3 |
秋学期
Fall |
アンチエイジング生物学特論
Advanced Lecture on Antiaging Biology |
根建 拓 / Nedachi Taku
|
水,１限
Wed,1st |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
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4 |
３Ｑ
3Q |
公衆栄養学特論Ⅰ
Advanced Public Nutrition1 |
高橋 東生 / Takahashi Tosei
|
金,１限
Fri,1st 金,２限 Fri,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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5 |
４Ｑ
4Q |
公衆栄養学特論Ⅱ
Advanced Public Nutrition2 |
高橋 東生 / Takahashi Tosei
|
金,１限
Fri,1st 金,２限 Fri,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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6 |
秋学期
Fall |
調理科学特論
Advanced Lecture on Cookery Science |
露久保 美夏 / Tsyukubo Mika
|
木,２限
Thu,2nd |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
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7 |
３Ｑ
3Q |
給食マネジメント特論Ⅰ
Advanced Food Service Management1 |
辻 ひろみ / Tsuji Hiromi
|
火,３限
Tue,3rd 火,４限 Tue,4th |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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8 |
４Ｑ
4Q |
給食マネジメント特論Ⅱ
Advanced Food Service Management2 |
辻 ひろみ / Tsuji Hiromi
|
火,３限
Tue,3rd 火,４限 Tue,4th |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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9 |
春学期
Spring |
医科栄養学特論
Advanced Lecture on Medical Nutrition |
高鶴 裕介 / Takatsuru Yusuke
|
月,１限
Mon,1st |
対面
In-person class |
1〜4
|
日本語 / Japanese
|
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10 |
１Ｑ
1Q |
応用栄養学特論Ⅰ
Advanced Applied Nutrition1 |
大瀬良 知子 / Osera Tomoko
|
火,１限
Tue,1st 火,２限 Tue,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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11 |
２Ｑ
2Q |
応用栄養学特論Ⅱ
Advanced Applied Nutrition2 |
大瀬良 知子 / Osera Tomoko
|
火,１限
Tue,1st 火,２限 Tue,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
|
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12 |
３Ｑ
3Q |
食品調理加工学特論Ⅰ
Advanced Food Preparation And Processing1 |
郡山 貴子 / Koriyama Takako
|
火,１限
Tue,1st 火,２限 Tue,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
|
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13 |
４Ｑ
4Q |
食品調理加工学特論Ⅱ
Advanced Food Preparation And Processing2 |
郡山 貴子 / Koriyama Takako
|
火,１限
Tue,1st 火,２限 Tue,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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14 |
秋学期
Fall |
食品たんぱく質特論
Advanced Food Protein |
加藤 悦子 / Katoh Etsuko
|
木,１限
Thu,1st |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
|
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15 |
春学期
Spring |
醸造学特論
Advanced Brewing Science |
西田 洋巳 / Nishida Hiromi
|
木,２限
Thu,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
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16 |
春学期
Spring |
フードビジネス経済学特論
Advanced Food Business Economics |
中島 亨 / Nakajima Toru
|
なし,なし
None,None |
非対面（オンデマンド）
On-demand |
1〜2
|
日本語 / Japanese
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17 |
春学期
Spring |
資源環境経済特論
Advanced Resource Environment Economy |
竹田 麻里 / Takeda Mari
|
金,１限
Fri,1st |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
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18 |
春学期
Spring |
食品衛生微生物学特論
Microbiology of Food Hygiene |
下島 優香子 / Shimojima Yukako
|
金,２限
Fri,2nd |
対面
In-person class |
1〜2
|
日本語 / Japanese
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